Henoba, tinto tempranillo

Variedad: Tempranillo 100%
Rendimiento: 4.500 Kg./ha
Origen , viñedo  ubicado en los Campos de Montiel situado a 980 m de altitud.
Suelo, ondulado y  monte bajo
Clima, continental con veranos cálidos y fríos inviernos.
Crianza: 6 meses en barricas de roble francés.

Nota de Cata:
Rojo violáceo, vivo ,con brillo.
El aroma contiene notas de fruta roja que  recuerdan a la ciruela negra, regaliz, grosella, cuando el vino se oxigena  la madera aporta sutiles toques a tostado. Es fresco, con ese puntito de acidez que lo hace divertido, elegante, fácil de beber, persistente en el retrogusto.

Maridaje: carnes rojas, quesos semicurados, salteados de verduras, pasta y ensaladas elaboradas.
Servicio: se aconseja degustarlo en copas amplias, descorchar en el momento de servir, excelente entre 12-14ºC

Ficha Tecnica Henoba (Descargar)